ANALISIS USAHA AYAM BROILER (Gallus Domesticus) DENGAN POLA KEMITRAAN STUDI KASUS DI DESA PAYA JAMBU LADANG KAPAS KECAMATAN SELESAI KABUPATEN LANGKAT

Penulis

  • Yuni Santika Br Sebayang Universitas Pembangunan Panca Budi
  • Media Agus Kurniawan Universitas Pembangunan Panca Budi

DOI:

https://doi.org/10.58432/jittu.v2i2.1017

Abstrak

ABSTRAK

Ayam broiler merupakan jenis unggas pedaging yang banyak diminati khususnya oleh masyarakat di Indonesia sebagai sumber protein asal hewan. Peternakan ayam broiler mempunyai prospek yang sangat baik untuk dikembangkan, baik dalam skala peternakan besar maupun skala peternakan kecil (peternakan rakyat) dalam memenuhi kebutuhan daging khususnya yang berasal dari unggas. Dalam usaha kemitraan ini peternak hanya menyediakan kandang, peralatan dan biaya variable. Sedangkan perusahan menyediakan bibit, pakan, obat-obatan, dan bimbingan manajemen sampai akhir panen. Nilai B/C Ratio yang di dapat dari usaha kemitraan ayam broiler ini yaitu 1.93, maka usaha tersebut dikatakan sangat efisien karena B/C Rationya > 1.

Kata kunci: Ayam; Analisa usaha. keuntungan

 

ABSTRACT

Broiler chickens are a type of meat poultry that is in great demand, especially by people in Indonesia, as a source of animal protein. Broiler chicken farming has very good prospects for development, both on a large farm scale and on a small farm scale (people's farms) to meet the need for meat, especially from poultry. In this partnership business, breeders only provide cages, equipment and variable costs. Meanwhile, the company provides seeds, feed, medicine and management guidance until the end of the harvest. The B/C Ratio value obtained from this broiler chicken partnership business is 1.93, so the business is said to be very efficient because the B/C Ratio is > 1.

Keywords: Chicken; Business analysis; Profit.

Referensi

Anggraeni, D.M., 2012. Uji Disinfeksi Bakteri Escherichia Coli Menggunakan Kavitasi Water Jet. Skripsi Universitas Indonesia, Depo.

Achmad Zaelani. 2008. Manfaat Kemitraan Agribisnis Bagi Petani Mitra (Kasus: Kemitraan PT Pupuk Kujang Dengan Kelompok Tani Sri Mandiri Desa Majalaya Kecamatan Majalaya Kabupaten Karawang, Provinsi Jawa Barat).(skripsi). Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Anggiat, P. 2012. Analisis Pendapatan Usaha Ayam Broiler Pada Berbagai Skala Pemeliharaan di Kabupaten Kulon Progo. Mercu Buana. Yogyakarta.

Anoraga, P. 2001. Psikologi Kerja. Rineka Cipta, Jakarta.

Badan Statistik Sumatera Utara (BPS), 2020. Kabupaten Deli Serdang Dalam Angka. BPS Kabupaten Deli Serdang. Lubuk Pakam.

Cahyono, B. 2002. Wortel, Teknik Budidaya Analisis Usaha Tani. Kanisius. Yogyakarta.

Dinas Peternakan Propinsi Sumatera Barat. 2003. Program Pembangunan Peternakan. Dalam situs www.google.co.id/usahaternak/sapi.php? diakses 29-03-2009 ; 13:15

Fadilah, R., A. Polana., S. Alam dan E. Parwanto. 2007. Kunci Beternak Ayam Broiler. Agromedia Pustaka, Jakarta.

Fitriza, Y.T., Haryadi, F.T. dan Syahlani, S.P. 2012. Analisis Pendapatan dan Persepsi Peternak Plasma Terhadap Kontrak Perjanjian Pola Kemitraan Ayam Pedaging di Propinsi Lampung. Buletin Peternakan, 36(1): 57-65.

Giatman. M. (2006). Ekonomi Teknik. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.

Hafsah, J. 2000. Kemitraan Usaha Konsepsi dan Strategi. Pustaka Sinar Harapan, Jakarta

Hafsah. 2003. “Pengaruh suplementasi probiotik starbio terhadap rasio effisiensiprotein ransum dan nilai karkas ayam pedaging”. Jurnal Agroland 10 (4):399-404.

Himawati, D. 2006. Analisis Resiko Finansial Usaha Peternakan Ayam Pedaging pada Peternakan Ayam Pedaging pada Peternakan Plasma Kemitraan KUD “ Sari Bumi” di Kecamatan Bululawang Kabupaten Malang. Fakultas Peternakan. Universitas Brawijaya. Malang.

Kasmir dan Jakfar. 2009. Studi Kelayakan Bisnis. Edisi ke-2. Jakarta : Kencana Prenada Media Grup.

Kasmir. 2012. Analisis Laporan Keuangan. Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada.

Murtidjo, B. A. 2003. Pedoman Beternak Ayam Broiler. Kanisius, Yogyakarta.

Muslimin. 2002. Budidaya Bina Ayam. Kanisius.Yogyakarta.

Rasyaf, M.2001. Pengolahan Produksi Ayam Pedaging. Kanisius, Yogyakarta

Rasyaf, M. 2002. Bahan Makanan Unggas di Indonesia. Cetakan IX. Kanisius, Jakarta.

Rasyaf. 2004. Beternak Ayam Kampung. Penerbit PT Swadaya, Jakarta.

Siregar, S. B. dan U. Kusnadi. 2004. Peluang Pengembangan Usaha Sapi Perah di Daerah Dataran Rendah Kabupaten Cirebon. Balitnak, Ciawi Bogor. Media Peternakan. Hal 77-87.

Siregar, S.B. (2003). Teknis Pemeliharaan Ternak Sapi Dan Analisis Usaha. Jakarta: Penebar Swadaya.

Sodiq, A., dan Abidin, Z. 2002. Penggemukan Sapi Potong. Kiat Mengatasi Permasalahan Praktis. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Soekartawi. 2003. Teori Ekonomi Produksi dengan Pokok Bahasan Analisis Cobb-Douglas. Jakarta : PT RajaGrafindo Persada. 250 hal.

Soekartawi, 2006. Analisis Usahatani. Jakarta. UI-Press. 110 hal.

Suharno B. 2002. Agribisnis Ayam Ras. Jakarta : Penebar Swadaya.

Suharno, B. 2003. Kiat Sukses Berbisnis Ayam. Penerbit Penebar Swadaya, Jakarta.

Suparno dan Desi Maharani 2017. : Analisis kelayakan usaha peternakan ayam ras petelur di Kecamatan Ambunten, Kabupaten Sumenep.MADURANCH. 2(1) : 31-36.

Susilorini, E.T. 2008. Budi Daya 22 Ternak Potensial. Penebar Swadaya, Jakarta.

Tohar, M. 2002. Membuka Usaha Kecil. Penerbit Kanisius, Yogyakarta.

Swastha, Basu, dan Ibnu Sukotjo W, 2002, Pengantar Bisnis Modern, Edisi Ketiga, Liberty. Yogyakarta

Syamsidar. 2012. Analisis pendapatan pada sistem integrasi tanaman semusimternak sapi potong (integrated farming system) di Kecamatan Sinjai Tengah, Kabupaten Sinjai. Skripsi. Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan. Fakultas Peternakan. Universitas Hasanuddin. Makassar.

Syamsuddin, L. 2009. Manajemen Keuangan Perusahaan. Edisi Baru.Jakarta: Raja Grafindo Persada.

Wibowo. 2008. Manajemen Kinerja. Jakarta. Penerbit: Rajagrafindo Persada.

Wijayanti, R.P. 2011. Pengaruh Suhu Kandang Yang Berbeda Terhadap Performan Ayam Ras Pedaging Periode Starter. Skripsi. Fakultas Peternakan. Universitas Hassanudin. Makasar.

Unduhan

Diterbitkan

2023-12-09

Cara Mengutip

Yuni Santika Br Sebayang, & Media Agus Kurniawan. (2023). ANALISIS USAHA AYAM BROILER (Gallus Domesticus) DENGAN POLA KEMITRAAN STUDI KASUS DI DESA PAYA JAMBU LADANG KAPAS KECAMATAN SELESAI KABUPATEN LANGKAT. Jurnal Ilmu Teknologi Ternak Unggul (JITTU), 2(2), 6–12. https://doi.org/10.58432/jittu.v2i2.1017